ایزومالت: ایزومالت که از چغندر قند گرفته میشود، به جای 99.8% حجم شکر در این محصول به کار میرود. میزان کالری ایزومالت نصف شکر است که باعث کنترل چاقی میشود، بنابراین برای افراد تحت رژیمهای لاغری مناسب است.این ماده سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمیبرد و مناسب برای افراد دیابتی است و همچنین از پوسیدگیدندان جلوگیری میکند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده میتوان به بهبود بخشیدن به عملکرد روده ها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.
وانیل: وانيل ماده موثري است به نام وانيلين كه 2-5/1 درصد آن را يك ماده سفيد بلوري شكل تشکیل می دهد. اطبا از گياه وانيل به عنوان يك گياه طبي عامل محرك و تقويت كننده معده استفاده مي كردند ضمنا براي معالجه هيستري و قاعدگي نامنظم و تب مستعمل است.
آسه سولفام پتاسیم: این ماده که حدود 200 برابر شکر شیرینی دارد، بیضرر است و در برابر حرارت بسیار مقاوم و تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر سرطانزایی آن نشر نشده است. آسه سولفام پتاسیم بدون هضم از بدن خارج میشود و در داروهای مایع و جویدنی نیز مصرف میگردد.
ترکیبات:
آرد گندم، کره مارگارین، سبوس فرآوری شده گندم، روغن قنادی آردی، ایزومالت (E93)، سوربیتول (E420)، مالتودکسترین، شیرخشک کم چرب، لسیتین(E322)، پودر تخم مرغ کامل، نمک تصفیه شده، وانیل، بی کربنات سدیم(E500)، آسه سولفام پتاسیم(E950)، سیتریک اسید (E330)، آب آشامیدنی
تاریخ انقضا: 1سال
جدول حقایق تغذیه ای بیسکویت بدون قند با سبوس فرآوری شده
تعداد سھم در هر بسته 44 – اندازه سھم معادل23 گرم
مقدار در ھر سھم آماده مصرف انرژی 97/14 کیلوکالری
مقدارمرجع ماده (NRV *) مغذی
اطلاعات تغذیه ای
مقداردر ھرسھم ماده
غذایی
*
چربی کل(گرم)
3/93
*
کربوھیدرات کل(گرم)
11/53
*
قند(گرم)
0/46
3/56
پروتئین(گرم)
1/78
3/45
اسیدھای چرب اشباع(گرم)
0/69
*
اسیدترانس(گرم)
0/11
1/17
سدیم(میلی گرم)
23/46
بیسکویت یک کیلویی با سبوس فرآوری شده بدون شکر و رژیمی کامور